1/4 de xícara (chá) de açúcar.
1/4 de xícara (chá) de açúcar mascado( bem apertado).
1/2 xícara (chá) de karo.
1/2 xícara (chá) de água.
1 colher (sopa) de vinagre.
60 g. de manteiga ou margarina.
MODO DE FAZER:
Colocar a pipoca numa vasilha grande. Misturar separadamente o açúcar, o açúcar mascavo, o karo, a água e o vinagre numa panela média.
Cozinhar sobre fogo médio, mexendo sem parar até que, jogando um pouco da calda em água fria, ela forme uma bolinha dura.
Reduzir o fogo, juntar a margarina ou manteiga e mexer até que derreta.
Despejar esta calda lentamente sobre a pipoca, mexendo até que esteja bem impregnada com a calda. deixar esfriar ligeiramente. Passar manteiga ou margarina na palma das mãos para formar a mistura em bolas de uns 10 cm de diâmetro.
Colocar sobre forminhas de papel.
Quando estiverem prontas, espetar um palito de sorvete em cada uma das bolinhas .
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