3 colheres (sopa) de milho de pipoca.
1 xícara (chá) de açúcar.
1 colher (café) de sal.
2/3 xícara (chá) de karo.
MODO DE FAZER:
Aqueça o óleo, coloque o milho e tampe a panela. Agite de vez em quando,até que estouram todas as pipocas. Reserve.
À parte, leve ao fogo brando, o açúcar e deixe dourar. Retire do fogo, coloque 1/2 xícara (chá) de água e sal, deixando ferver até desmanchar o açúcar. Junte o karo e continue fervendo até o ponto de quebrar (pingando um pouco de calda numa xícara de água fria, formam-se fios quebradiços).
Despeje esta calda, aos poucos sobre as pipocas reservadas, cobrindo-as bem.
Se quiser unte as mãos com margarina, e forme bolas de pipocas. Espete um pauzinho no centro de cada bola, como se fosse um pirulito.
Rendimento: 6 bolas de pipocas.
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