1 xícara (chá) de karo.
4 colheres (sopa) de margarina.
4 gemas.
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.
1/2 xícara (chá) de amido de milho.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
4 claras.
1 pitada de sal.
MODO DE FAZER:
Misture o karo, a margarina e as gemas e bata até obter uma mistura cremosa e fofa. Adicione a farinha, o amido de milho e o fermento peneirados, misturando bem.
Acrescente delicadamente, as claras em neve firme batidas com sal.
Despeje numa forma com furo central untada e enfarinhada.
Asse em forno moderado.
Rendimento: 12 porções.

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