1/2 xícara (chá) de açúcar.
1 vidro de karo.
2 gotas de essência de baunilha.
2 xícaras (chá) de coco ralado.
MODO DE FAZER:
Despeje numa tigela o conteúdo dos envelopes de gelatina, junte 1/2 xícara (chá) de água e reserve.
Ferva 1 xícara (chá) de água e misture com a gelatina reservada, mexendo até que se dissolva totalmente.
Acrescente o açúcar, o karo e bata até obter o ponto de suspiro. Adicione a baunilha, mexa e despeje numa assadeira pequena, forrada com a metade do coco.
Cubra com o coco restante e leve à geladeira até ficar firme (cerca de 1 hora).
Corte em quadradinhos pequenos.
Rendimento: 35 pedaços.
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