1 xícara (chá) de tapioca crua ralada.
4 xícaras (chá) de leite ( 800 ml).
1 lata de leite condensado.
4 ovos ligeiramente batidos.
1 coco médio ralado.
1 vidro de leite de coco (200 ml).
1 colher (sopa) de manteiga amolecida.
MODO DE FAZER:
Coloque a tapioca no leite, misture e deixe descansar por 1 hora.
Junte os ingredientes restantes, misture e coloque em forma redonda com furo central caramelada.
Asse em banho-maria, em forno moderado por aproximadamente 1 hora.
Deixe esfriar para desenformar,
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